Jednohubky
JÍDLO I ZÁBAVA V PRÁCI
21. 11. 2011 - ZLÍN - V prosinci budete mít možnost v CZECH PUBU V Práci ve Zlíně, kromě jídel z nového jídelního lístku ochutnat také domácí zabíjačkové speciality. Domácí uzené, klobásy a různé zabíjačkové dobroty zde budou pro vás. Ale pozor! Do Práce se nově chodí od 15ti hodin (v úterý – pátek a od 16ti hodin v sobotu), ale bavit se zde můžete i po půlnoci. Ve středu, pátek i sobotu hraje pro vás diskotéka. A o víkendu, se V Práci údajně končí až s posledním hostem. Více na www.vpraci.eu
Domácí spirálové brambůrky na 9evítce
21. 11. 2011 - ZLÍN - Výrobu vlastních brambůrek připravují pro své hosty v Restauraci 9evítka ve Zlíně. Jedná se o speciálně nařezané syrové brambory na špejli, které se vloží do olejové fritézy a fritují se jako běžné bramborové hranolky. Po ufritování se brambor podává na dřevěné špejli na tácku, osolený speciální solí – neochucenou bílou, česnekovou nebo máslovou, ale také ochucený slanými příchutěmi jako šunkovou, sýrovou nebo sýrovo – šunkovou. Podávají se čerstvé a teplé. Spirálové brambůrky jsou výborné k pivu i vínu. Více na www.9evitka.cz
FARMÁŘSKÉ TRHY U SUPERMARKETU TERNO ZLÍN
21. 11. 2011 - ZLÍN - Jednota, spotřební družstvo ve Zlíně pořádá každý sudý pátek od 11 do 17 hodin u supermarketu Terno ve Zlíně Loukách Farmářské trhy, a to ve vnitřních prostorách Prodejní Pasáže Terno. V teplém a příjemném prostředí si můžete vybrat z českých výrobků a výpěstků to pravé pro vás. Vedle široké nabídky regionálních farmářů, pěstitelů a výrobců, byl sortiment rozšířen o český česnek a v nabídce budou i živé ryby. Celý nákup si můžete zpříjemnit vynikajícím svařeným vínem pro zahřátí a dobrou náladu. Přijďte se přesvědčit! Terno přináší radost každý den!
Česká chuťovka z Uherského Brodu
21. 11. 2011 - UHERSKÝ BROD - Ocenění Dobrý tuzemský potravinářský výrobek si z letošního ročníku České chuťovky 2011 v Praze odnesly hned dva výrobky firmy VOMA, s.r.o. z Uherského Brodu. Cenu získala Lopenická slanina a Božkovy klobásy. Výrobek přihlášený do soutěže musel být výhradně od českého výrobce a při jeho výrobě muselo být použito minimálně 80 procent tuzemských surovin. Důležitým faktorem při posuzování produktů byl i jejich regionální původ, tj. místo, odkud pocházejí všechny suroviny, které výrobek obsahuje, i místní tradice použité receptury. Více na www.vomaub.cz
NEJLEPŠÍ VALAŠSKÝ FRGÁL
21. 11. 2011 - VELKÉ KARLOVICE - Povidlový frgál Blaženy Sedlákové z Velkých Karlovic zvítězil v 10. ročníku soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala v neděli 6. 11. ve Velkých Karlovicích v rámci Karlovského gastrofestivalu. Porotci letos ochutnali rekordních 74 frgálů, tedy o 25 víc než loni. Do hotelu Lanterna kvůli soutěži opět zamířily nejen amatérské i profesionální pekařky, ale i stovky lidí, kteří si nenechali ujít příležitost k ochutnávce. „Tradičně nejvíc frgálů bylo hruškových a tvarohových, časté byly i povidlové, borůvkové, ořechové či makové, objevily se také zelné či jahodové. Ke zvláštnostem patřil frgál dýňový, ten jsme tu měli letos vůbec poprvé, stejně jako frgál z oškeruše,“ řekla vedoucí Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová.
ŽÁDNÝ FALEŠNÝ TATARÁK
29. 9. 2011 - ZLÍN - Vsadit na kvalitní suroviny v kuchyni se dlouhodobě vyplácí. O tom vědí své i v Restauraci ASTON ve Zlíně. Vždyť díky tomu jejich francouzský tatarák údajně zachutnal i Pavlu Maurerovi, vydavateli gastronomického průvodce Grand Restaurant, jehož manželka si při opakované návštěvě hotelu Ondráš ve Zlíně odvezla domů i vzorek zmiňovaného tataráku. Majitel restaurace Božetěch Dolník vidí celé kouzlo jejich tataráku v použití kvalitní české svíčkové, kterou podtrhuje chuť kvalitního hovězího masa, ingrediencí bez chemických konzervantů a v pracnějším – francouzském způsobu zpracování tataráku.
ZA OZZÁKEM DO PRÁCE!
29. 9. 2011 - ZLÍN - Populární Ozzák všem známý z pořadu TV NOVA Comeback bude ve Zlíně! Vychutnejte si ho exkluzivně v Original CZECH PUBU V Práci ve Zlíně ve formě speciální jedenáctky – Ozzobír. Ozzobír je uvařen podle receptu Ozzáka a je výjimečný plnou chutí a dobrým řízem. V Práci tak pokračují v cestě představování nových unikátních piv od „malých českých pivovarů“. Více na www.vpraci.eu
GASTRO FESTIVAL OSTRAVA
.jpg)
29. 9. 2011 - OSTRAVA - Jídlo a pití, lákavé vůně, pastva pro chuťové buňky i oči – něco, co by si málokdo z nás měl nechat ujít. Ve dnech 24. - 26. listopadu se koná na Výstavišti Černá louka již 11. ročník Gastro festivalu Ostrava. Návštěvníci se mohou těšit na prezentaci současných i nových trendů moderní gastronomie, české a zahraniční kuchyně, širokého sortimentu kuchyňského nádobí a doplňků pro velkokuchyně i domácnosti. Samozřejmostí je možnost ochutnávek i zakoupení tradičních českých tvarůžek i francouzských sýrů, českého a zahraničního vína, zkrátka výběr toho nejlepšího z evropských kuchyní. Nedílnou součástí Gastro festivalu Ostrava je také soutěž dovedností studentů gastronomických škol. Načerpat inspiraci můžete z největší přehlídky vystavených slavnostních tabulí. Velmi lákavým tématem je dvoudenní soutěž ve vyřezávání ovoce a zeleniny – CZECH CARVING CUP. Více na www.cerna-louka.cz
UŽ ŽÁDNÉ VÝČITKY Z DOBRÉHO JÍDLA
29. 9. 2011 - ZLÍN - Není nad skvělý gurmánský požitek z jídla, o tom není žádných pochyb. Proč si jej ale kazit výčitky z nějakého toho kila navíc? Žijeme přeci ve 21. století a během i jediného neinvazivního zákroku bez jediné kapky krve si můžeme nechat nejen zmenšit, ale přímo až i odstranit právě nějaký ten špíček navíc. Například pomocí nejnovější metody kryolipolýzy, kde uvidíte opravdový účinek již po prvním týdnu po aplikaci. Více nejen o této metodě na www.SalonFormia.cz Už žádné výčitky z dobrého jídla!
VINOTÉKA U ARCHY, nová vinotéka ve Zlíně
29. 9. 2011 - ZLÍN - Pro všechny milovníky dobrých a kvalitních vín z Moravy i zahraničí otevřeli v samotném centru Zlína vinotéku, kterou objevíte hned při vjezdu na parkoviště naproti divadla. VINOTÉKA U ARCHY láká své zákazníky na příjemné posezení v soukromí, v nekuřáckém prostředí, kde si můžete posedět nejen u dobrého vína, ale i u vynikající kávy. Každé pondělí zde nabízí zdarma ochutnávku vybraného láhvového vína, které si po celý týden můžete zakoupit za akční cenu. Více na www.vinotekauarchy.cz.
Věrnost se vyplácí
29. 9. 2011 - HOLEŠOV - Věrnostní slevový program mají pro své hosty v TACL RESTAURANTU v Holešově. Každý zákazník má právo vyžádat si při jednorázové útratě nad 500 Kč věrnostní kartu.Na kartu jsou mu při každé platbě načítány body, které určí výši jeho aktuální slevy. Při každé další útratě, potom zákazník získá příslušné cenové zvýhodnění. Kartu lze používat také jako platební. Zákazník zaplatí obsluze libovolnou částku v hotovosti a ta je připsána na virtuální účet držitele karty. Tento kredit pak zákazník při platbě libovolně čerpá. Více na www.taclrestaurant.cz
Hodování s víny Gotberg
29. 9. 2011 - ZLÍN - Milovníci dobrého jídla a vína se mohou těšit už teď na zvěřinové hody, které pořádá Restaurace 9ka ve Zlíně ve dnech 24. – 30. října. K této příležitosti budou mít možnost hosté speciálně ochutnat vína z produkce vinařství Gotberg. Jeho sídlo se nachází v jihomoravské obci Popice v bezprostřední blízkosti vinic s nádherným výhledem na Novomlýnská jezera a dominantu zdejšího kraje – Pálavu. Vína z vinařství Gotberg sbírají díky své kvalitě ocenění na tuzemských i zahraničních výstavách. Více na www.gotberg.cz
HRAJTE A SLAVTE S NÁMI!
29. 9. 2011 - ZLÍN - Specializovaný velkoobchod – Gastro Novotný s pobočkou ve Zlíně, areálu Rybníky, slaví 15 let působení na českém trhu. V souvislosti s tímto firma připravila pro své zákazníky ve dnech 21. – 25. 11. týden mimořádných 15% slev a soutěž o vybavení do kuchyně. Bližší informace o akci najdete na zadní straně našeho magazínu. Více na www.gastronovotny.cz
Nejlepší valašský recept
21. 7. 2011 - VELKÉ KARLOVICE - Králičí kyselice Veroniky Tománkové z Prahy zvítězila v soutěži O nejlepší valašský recept, kterou uspořádal hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Druhé místo obsadil recept na uzenou krkovičku s trnčenou omáčkou a valašským poškrabkem. Třetí skončily pohankové palačinky se špenátem a brynzou. „Z padesátky zaslaných receptů nakonec vzešlo celé menu, do nějž zařadíme ještě brynzovou polévku a metyju jako zákusek. Valašské menu představíme při Karlovském gastrofestivalu v listopadu,“ uvedla vedoucí hotelu Zuzana Vašutová.
TOP VÍNO SLOVÁCKA
21. 7. 2011 - UHERSKÉ HRADIŠTĚ - Okresní agrární komora pro okres Uh. Hradiště a Zemědělský svaz ČR, územní organizace v Uherském Hradišti vyhlašují IV. ročník soutěže „TOP VÍNO SLOVÁCKA". Přihlásit se mohou vinaři Zlínského kraje a přilehlých obcí Blatnice pod Sv. Antonínkem a Blatnička. Vína musí být vyrobena z hroznů odrůd vinné révy mající původ na území ČR. Slavnostní vyhlášení, proběhne na vinařských slavnostech 3. září 2011 v Polešovicích. Je připraven bohatý kulturní program, ochutnávka hodnocených vín, ochutnávka regionálních potravin a vín z ekologicky pěstovaných hroznů. V podvečer je připravena ochutnávka vín v otevřených polešovských sklepích s bohatým občerstvením za doprovodu cimbálových muzik. Foto: Ing. Bartošík
Nová vinotéka ve Zlíně
21. 7. 2011 - ZLÍN - Milovníci dobrého vína mají možnost vybírat z nabídky nové vinotéky Ars Vinea, která je v centru Zlína na ulici Kvítkové. Zákazníci zde najdou hlavně vína z moravských rodinných vinařství, bio vína i sudová vína z oblasti pod Pálavou. Nabídku pak doplňují zahraniční vína a sekty, vinná kosmetika a dárkové zboží. Specialitou prodejny je ucelená kolekce růžových vín, ale také například italské sklo pro víno Luigi Bormioli, které je díky vysoké odolnosti vhodné ke každodennímu použití. Výběr vhodného vína je zde přizpůsoben i laikům a samozřejmostí je i vytvoření dárkových balíčků.
Slunečnice láká i pomáhá
21. 7. 2011 - ZLÍN - Netradiční kavárna Slunečnice na II. Morýsově domě ve Zlíně zve k letnímu posezení v rozlehlé zahradě. Děti zabaví průlezky a dospělé pak točené pivo, ledová káva, alko i nealko koktejly. K snědku zde nabízí palačinky, čerstvý štrúdl, toasty a poháry. A co je v kavárně „netradiční“? Je to chráněná dílna a obsluhu tvoří lidé s mentálním znevýhodněním, kteří jsou zde zaměstnáni a trénují, aby jednou nalezli své pracovní uplatnění na běžném trhu práce. Zajděte se podívat, jak jim to jde. Slunečnice je oázou pro setkávání lidí obyčejných i neobyčejných. Více na www.slunecnice.us
Růžové na 9evítce
21. 7. 2011 - ZLÍN - Správně vychlazené růžové víno je ideálním nápojem především pro teplé jarní a letní večery. Pokud si rádi dáváte vinný střik, budete růžové víno milovat. Toto lehké, snadno pitelné víno kouzelných barev však sedne i většině ostatních. Je to osvěžení, které navíc může být servírováno i v netradičních variantách. Růžové patří k party, piknikům i tolik oblíbeným grilovačkám. Více na www.ruzove.cz. Ve Zlíně si můžete růžové vychutnat třeba v restauraci 9evítka kde nabízí skvělé svatovavřinecké rosé z vinařství Pavlovín.
TOP 10
21. 7. 2011 - ZLÍN - Aby především návštěvníkům restaurací byl usnadněn výběr té správné, vyhlásila Centrála cestovního ruchu Východní Moravy ve spolupráci s informačními centry Valašska Anketu TOP 10 restaurací, hospůdek a kolib Valašska 2011. Cílem Ankety je zmapovat kvalitu a nabídku krajových specialit a vytvořit originálního Valašského gastroprůvodce. Ankety se může zúčastnit kdokoliv a přispět tak svým hlasem k hodnocení stravovacích zařízení. Zapojit se můžete také do soutěže o zajímavé ceny pro 20 vylosovaných. Více na www.vychodni-morava.cz/vgt
Pinocchio by nakupoval v IL GUSTO
21. 7. 2011 - ZLÍN - A nejen ten. Z rozmanité nabídky sýrů, uzenin, sušených i chlazených těstovin, rajčatových produktů, omáček, pest, sladkostí a vín by si v prodejně italských lahůdek IL GUSTO našli to své i jiní - daleko slavnější - Italové. Ti by však museli vážit mnohem delší cestu než Zlíňané, kteří mají již jeden rok Itálii doslova za rohem, na třídě Tomáše Bati.Pro všechny, kteří rádi vaří a jedí s gustem, rozdává IL GUSTO po celý srpen narozeninové dárky ve formě celé řady ochutnávek, zvýhodněných nákupů a novinek. Více na www.ilgusto.cz
Luxusní nebo cenově dostupná restaurace?
21. 7. 2011 - ZLÍN - V restauraci s cenově dostupnými jídly se změnil zlínský ASTON v Hotelu Ondráš, který většina lidí dříve vnímala spíše jako luxusní podnik. Došlo zde také ke změně jídelního lístku, ve kterém hosté najdou jídla vařená podle staročeských (moravských) receptů přizpůsobených dnešní moderní době. Každý den je připraveno několik fresh jídel. Kuchaři restaurace se řídí zásadami dnešní moderní gastronomie, což je i poznat při podávání poledního menu. Samozřejmostí je v ASTONU i připravený džbánek s pitnou vodou pro hosty. Za bezkonkurenční cenu zde můžete ochutnat například 100 g Kuřecí BIO steak od 48 Kč za porci. Cena poledního menu je od 79 Kč včetně polévky.
Nový penzion a restaurace BalonCentrum
21. 7. 2011 - BŘESTEK U BUCHLOVIC - Společnost ZEPELIN CZ, s.r.o., která je provozovatelem horkovzdušných balonů, připravuje otevření penzionu a restaurace BalonCentrum v krásné lokalitě Chřibů, v obci Břestek u Buchlovic. Prioritním cílem tohoto projektu je zvýšit atraktivitu území v rámci cestovního ruchu a napomoci tak ke zvýšení návštěvnosti turisticky bohaté lokality regionu Slovácka. Centrum bude poskytovat komplexní zázemí pro provozování vyhlídkových letů balónem, ubytování, stylové restaurace, relaxace, školící místnosti a nabídky uspořádání teambuildingů a dalších volnočasových aktivit. Více na www.balony.eu
Letní osvěžení na 9evítce
Po celé léto je pro vás připravena v Restauraci 9ka ve Zlíně osvěžující nabídka míchaných drinků. V litrových džbánech si můžete společně s přáteli vychutnat oblíbené nápoje jako je sex on the beach, mojito, bacardi & coke. Příjemná je také cena – 189 Kč za litr míchaného nápoje. Více na www.9evitka.cz
VYBAVTE SE NA LÉTO S GASTRO NOVOTNÝ
Není pochyb o tom, že se k nám kvapem blíží léto a s tím také provoz letních zahrádek. V Gastro Novotný pro vás připravili širokou nabídku drobného inventáře pro bezproblémový chod a obsluhu vaší zahrádky. Od ubrousků až po spotřební sklo, to vše najdete ve Zlíně v areálu Rybníky 326 nebo na telefonech 577 522 407 a 777 771 906. Vybrané zboží vám přivezou „až k vašim dveřím“. Více na www.gastronovotny.cz NA MAJÁKU U HŘIBA
Na svém putování po Gurmánské stezce můžete navštívit také útulnou hospůdku U Hřiba, která se nachází ve zlínské části Maják, v příjemném prostředí chřibských vrchů, kde je i velké množství cyklostezek. Krom toho vám v hospůdce nabídnou teplá jídla po celý den, dětský koutek, šipky, venkovní krb s udírnou a každých 14 dní živou hudbu. Pro více informací navštivte facebook - Hospůdka U Hřiba nebo volejte na telefon 777 252 913. ZA ZÁBAVOU DO SAZOVIC
První výročí otevření oslaví areál Na Koupališti v Sazovicích dne 25. 6. večerní zábavou, a to za doprovodu skupiny Select. V multifunkčním areálu jsou k dispozici nekuřácká restaurace s terasou a salonkem, letní bar s občerstvením, venkovní bazén, brouzdaliště pro děti, 2 tenisové kurty, 2 hřiště na malou kopanou s umělým povrchem, multifunkční ovál (basketbal, nohejbal, volejbal, bruslení) a dětské hřiště s venkovními fitness stroji. Více na www.nakoupalisti.cz VŮNĚ DÁLEK MÍSTO JÍDLA
Zajímavé využití se našlo pro zatím neobsazenou Zámeckou restauraci ve Zlíně. Členité prostory zabrala až do října podivuhodná výstava s názvem Šangri-la, která návštěvníky zavede do magického světa kolem Himalájí. Místo číšníka tu číhá na příchozí tygr, místo prostřených stolů třeba buddhistický chrám, hinduistický ašram nebo mešita. Výstava, kterou organizuje známý cestovatel Rudolf Švaříček, už potěšila návštěvníky v Bratislavě i v Brně. Ve Zlíně bude k vidění do konce října. Více na www.sangri-la.cz Malovaní hosté
Restaurace, kavárna a vinárna Králova vila na Tyršově nábřeží ve Zlíně oblékla nový kabát – její výraznou červenou fasádu zdobí neobvyklá malba. Bílé siluety kavárenských hostů nenásilnou formou upozorňují kolemjdoucí, že právě prochází kolem útulného podniku. Tento druh reklamy, která se hojně používala za časů první republiky, se k citlivě zrekonstruované funkcionalistické vile uprostřed obytné zástavby skvěle hodí. Novou fasádu autorsky zpracovalo zlínské designerské duo Alan Šutera a Václav Koláček.
Za tradiční valašskou kuchyní
Pravá valašská atmosféra a především poctivá domácí kuchyně vás čeká i během jarních dnů ve stylové hospodě Kyčerka ve Velkých Karlovicích – Pluskovci. Nově vybudovaná koliba, která vyrostla pod oblíbenou sjezdovkou, doslova nadchne všechny milovníky dobrého jídla. Tradice valašské kuchyně se zde totiž snoubí s moderní technologií a umem kuchařů, kteří pro vás každý den s výjimkou pondělí a úterý připravují voňavé dobroty a servírují je přímo z kamen. Navíc vás zde pravidelně v pátek a v sobotu potěší hudební večery. Tak například již v sobotu 21. května 2011 můžete do hospody Kyčerka zavítat na exkluzivní večer s písničkářem a skladatelem Pavlem Dobešem. Více na www.hospodakycerka.cz
NOVÁ PANČAVA - ZÁJEZDNÝ HOSTINEC VE Zlíně
Dlouhá léta byla Pančava ve Zlíně na Příluku zakouřená pivnice. Jenže s novým majitelem dostala Pančava šanci na nový život. Prošla kompletní rekonstrukcí a z bývalé „čtverky“ se vylouplo čisté, útulné, nekuřácké místo, které vás dnes velmi příjemně překvapí. Více na www.pancava.com
